A kedvező időjárási viszonyok révén a búza termésmennyisége feltételezhetően 2025-ben javulni fog a tavalyi mélypontot követően, bár februárban az átlagosnál szárazabb körülmények várhatóak – tette közzé a FAO információját a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara. Nagy-Britanniában szintén növekedésre lehet számítani, miután tavaly több tényező is korlátozta a vetést. Oroszországban a kedvezőtlen időjárás hozzájárult a vetésterület csökkenéséhez, amit súlyosbít, hogy a vékony hótakaró növeli a téli kipusztulás kockázatát. Indiában a jövedelmező árak és a kedvező időjárási körülmények is hozzájárulnak a pozitív termelési kilátáshoz.
A déli féltekén a 2025-ös betakarítás az év második negyedévétől várható. Argentínában az előrejelzések szerint a kukorica területe tovább fog csökkenni, ami a gazdálkodók Spiroplasma kunkelii baktériummal szembeni aggodalmát tükrözi. Ennek ellenére a terméskilátások továbbra is kedvezőek. Brazíliában a stabil kukoricaárak a vetésterület enyhe növekedését eredményezték az előzetes várakozásokhoz képest. Mindazonáltal a szójavetés idejének kitolódása késleltetheti a termelés jelentős részét kitevő safrinha kukorica vetését. Dél-Afrikában a rekordmagas kukoricaárak miatt szintén nőtt a vetésterület. Az időjárási körülmények javulásával a hozamkilátásokat továbbra is átlagosnak vagy átlag felettinek értékelik.
A 2024/25-ös gabonatermelés 2841 millió tonna, ami 0,6%-kal alacsonyabb, mint egy évvel ezelőtt. Ez a kismértékű csökkenés elsősorban az Amerikai Egyesült Államok kukorica termésmennyiségének visszaesésével magyarázható. A késői nedvességstressz a korábbi várakozások alá szorította a termést, azonban a csökkenést részben ellensúlyozta Kína és az Európai Unió termelési becslésének növekedése. A globális árpa és búza előrejelzés is kismértékben mérséklődött főként Ausztrália és az Európai Unió kisebb termési mutatói miatt. A globális rizstermelés a vártnál magasabb termésátlagok miatt 539,4 millió tonnás csúcsértéket ért el 2024/25-ben, ami 0,6 millió tonnával több a decemberi várakozásokhoz képest.
A FAO (Food and Agriculture Organization) legutóbbi, februári előrejelzése alapján a világ gabonafelhasználása 2024/25-ben 2869 millió tonna, ami 9,8 millió tonnás növekedést jelent a decemberi jelentéshez, és 0,9%-os emelkedést a 2023/24-es értékhez képest. A búzafelhasználás 797,2 millió tonnával csekély mértékben nőtt a decemberi előrejelzéshez viszonyítva. Várhatóan a növekvő élelmiszer-fogyasztás ellensúlyozza a búza takarmánycélú felhasználásának csökkenését. A kukorica felhasználása az előrejelzések alapján 1535 millió tonnára emelkedett, ami 1%-kal meghaladja a 2023/24-es értéket. A rizsfelhasználás 1,9%-kal bővült, elérve az 537,2 millió tonnás csúcsot. Ez a decemberi várakozásokat mintegy 500 ezer tonnával meghaladja, ami az afrikai országok növekedő felhasználást tükrözi.
A világ gabonakészleteire vonatkozó előrejelzés a 2025-ös szezon végéig 7,8 millió tonnával csökkent, ami 2,2%-os mérséklődést jelez a nyitó szinthez viszonyítva. A búzakészlet 308,4 millió tonnára csökkent, ami 2,9 %-kal a nyitó szint alatt van. Emellett az Amerikai Egyesült Államok kukoricakészletei jelentősen csökkentek főként az alacsonyabb termelés és a magasabb exportkilátások révén. Ennek ellenére a globális gabonakészletek felhasználáshoz viszonyított aránya 2024/25-ben várhatóan 29,8%-os szinten marad, ami kismértékben változott a 2023/24-es 30,9%-os szinthez viszonyítva. A rizskészlet a decemberi előrejelzéshez viszonyítva csökkent, azonban 204 millió tonnával történelmi csúcsot ért el.
A gabona világkereskedelme 2024/25-ben 483,5 millió tonna, ami 5,6%-os zsugorodást jelent a 2023/24-es szinthez képest. Ez magyarázható az árpa és a kukorica iránti gyengébb kereslettel, de Ausztrália és az Európai Unió árpaexportja, valamint Brazília, India és Oroszország kukoricaexportjának csökkenése is hozzájárult ehhez. A búzakereskedelmi előrejelzést 196,7 millió tonnára emelték a decemberi értékhez képest. A kínai búzaimport előrejelzése 2019/2020 óta a legalacsonyabb szintjére süllyedt, ami a vártnál lassabb ütemű importtal és a belföldi takarmánycélú búza keresletének csökkenésével magyarázható. Emellett csökkent az Európai Unió és Oroszország exportja a szűkülő ellátás miatt. A rizs becsült nemzetközi kereskedelme elérte az 59,1 millió tonnát, ami 3,5 millió tonnával több, mint decemberben. Az előrejelzések szerint továbbra is India a legnagyobb exporttőr, de várhatóan Brazília, Mianmar és Uruguay is fokozni fogja a szállítást az év folyamán.
