Élelmiszer
az élelmiszeripar hírei, újdonságai, elemzések, háttér-információk
Kevesebb hazai a piacokon
2026 / 07 / 15
Kevesebb hazai zöldség és gyümölcs jut a piacra, ezért egyre több import pótolja a kieső mennyiséget. A háttérben csökkenő termőterület, időjárási kár, munkaerőhiány és romló termelési biztonság áll.
Szamócavizsgálat milliós birságok
Élelmiszer
A vizsgált szamócák csaknem 10 százaléka nem felelt meg a minőségi, jelölési vagy nyomonkövethetőségi előírásoknak, a kiemelt ellenőrzési akció során eddig összesen 3,5 millió forint bírságot szabtak ki, de több eljárásban a bírság meghatározása még folyamatban van.
Borszakmai szabályozás készül
Élelmiszer
A kihívásokhoz igazodó borszakmai szabályozásra tett ígéretet a 45. Országos Borverseny díjátadóján az Agrár- és Élelmiszergazdaságért Felelős Minisztérium agrárgazdaságért felelős államtitkára.
Miért drága a magyar gyümölcs? Élelmiszer
Miért drága a magyar gyümölcs?
Az InfoRádió Aréna című műsorában Dr. Apáti Ferenc, a FruitVeB elnöke nyilatkozott a magyar zöldség- és gyümölcstermesztés problémáiról és a fogyasztókat is érintő aktuális kérdésekről.
Felmérés a háztartások élelmiszerhulladékáról
Felmérés a háztartások élelmiszerhulladékáról Élelmiszer
Intelligens csomagolás
Élelmiszer
Intelligens csomagolás: amikor az élelmiszer „jelez”, mielőtt probléma lenne címmel olvastunk érdekes és tanulságos írást a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara honlapján. Megosztjuk.
Ukrán importtojásokat foglaltak le
Élelmiszer
Bécsben 75 ezer ukrán eredetű tojást vontak ki a forgalomból, mert hiányoztak róluk a kötelező jelölések. Az eset arra figyelmeztet, hogy az importnál is alapfeltétel az ellenőrizhető eredet.
Webinárium a fenntarthatóságról
Élelmiszer
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara online szakmai rendezvényt szervez, amelynek fókuszában az élelmiszeripari vállalkozások fenntarthatósági minősítése áll.
A Sáppusztai Sárga Vilmoskörte a legjobb
A Sáppusztai Sárga Vilmoskörte a legjobb Élelmiszer
A Sáppusztai Pálinkafőzde 2025-ös Sárga Vilmoskörte Pálinkája lett Magyarország legjobb pálinkája a 2026. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Versenyen. A 10 ezer palack feletti termelésű kategória győztesének a Bolyhos Pálinkafőzde 2024-es Ágyas Golden Almapálinkáját választották.
Minősítések a hazai élelmiszeriparban
Minősítések a hazai élelmiszeriparban Élelmiszer
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara célja az is, hogy a hazai élelmiszeripari vállalkozásokat felkészítse a 21. század kihívásaira, ezáltal erősítve azok hazai és nemzetközi versenyképességét.
Importméz nyomja az árakat
Importméz nyomja az árakat Élelmiszer
A magyar méhészet termelési oldalról erős, piaci oldalról viszont sérülékeny. Az uniós piacra érkező olcsó importméz lefelé nyomja az árakat, miközben a hazai méhészek költségei nem csökkennek.
Olaszrizling a Szupermenta teszten
Olaszrizling a Szupermenta teszten Élelmiszer
A Szupermenta nyári terméktesztjén Olaszrizlingeket vizsgáltak a Nébih szakemberei. Összesen 27 bor került „nagyító alá”, melyek az élelmiszerbiztonsági és -minőségi vizsgálatok, valamint a jelölés-ellenőrzés szempontjából is megfeleltek.
Kiváló dinnyére számítanak
Kiváló dinnyére számítanak Élelmiszer
Hamarosan nagy mennyiségben érkezik a piacra a szabadföldi magyar görög- és sárgadinnye, amely a termelők várakozásai szerint idén is kiváló minőségű lesz - áll a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara az MTI-hez eljuttatott közleményben.
A tej nem csak ital
A tej nem csak ital Élelmiszer
A tej évszázadok óta az egyik legismertebb és legsokoldalúbb táplálékunk. Ott van a reggeli kávéban, a gyerekkori kakaóban, a kedvenc süteményeinkben - mégis kevesen tudják, mennyi érdekességet rejt ez a hétköznapi ital.
Paprikaőrlemény javíthatja a friss sajtok eltarthatóságát
Paprikaőrlemény javíthatja a friss sajtok eltarthatóságát Élelmiszer
A Szegedi Tudományegyetem (SZTE) kutatása szerint a paprikaőrlemény természetes antimikrobiális összetevőként segítheti a friss sajtok mikrobiológiai stabilitását, miközben kedvező érzékszervi tulajdonságokat is megőrizhet.
Szörpkészítés házilag
Szörpkészítés házilag Élelmiszer
A nyári hónapok beköszöntével egyre többen készítenek különféle gyümölcsszörpöket és virágkivonat alapú szörpöket. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Oktatási Programja a házi tartósítás során követendő jó gyakorlatokra hívja fel a figyelmet.
Mézhelyzet a Partiumban
Mézhelyzet a Partiumban Élelmiszer
A Partiumi Falugazdász Hálózat munkatársai révén Szatmár, Bihar és Szilágy megyéből érkeztek friss információk a méhészeti ágazat helyzetéről.
Indul a nyári ellenőrzés
Indul a nyári ellenőrzés Élelmiszer
Június 22-én kezdetét veszi a nyári szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés. Az augusztus 20-ig tartó időszakban a szakemberek többek között a grillezésre szánt húskészítményeket és a jégkrémet, fagylaltot előállító üzemeket, valamint a jégüzemeket ellenőrzik.
Farmer ExpoVertical Empire 07.29.Agroforte Grain 07.29.Gordius 91 07.31.Otis Bt. 07.29.Albert Garden 07.31.Sokon 07.31.Agrotex 07.29.Éptárker 07.31.Arasz Infromatika 07.31.Ilinox Kft. 07.29.Bos Plus Kft. 07.29.SZTE 07.17.Pintér István - Baráti Keltető 07.29.Charolais Kft. 07.29.Zambelli Colorferr 07.29.Orsó 95 Kft. 07.29.Hotel Hunor 07.31.Nektárplast 07.29.Isterra 07.29.KK Grain 07.29.Taurus Techno 07.29.Inomix 07.31.SGS 07.29.Flexinsheet 07.31.Térváz 07.29.Led N More 07.31.
PRINT LAPOK