Élelmiszer
az élelmiszeripar hírei, újdonságai, elemzések, háttér-információk
Elindult a vadat eszem kampány
2025 / 12 / 10
Elindult a vadhúst népszerűsítő és forgalomélénkítő kampány, a harmadszor megrendezett akció során az érdeklődők már több mint 70 étteremben és szállodában kóstolhatnak meg különleges vadételeket, de a szervezők várják további vendéglátóhelyek csatlakozását is.
Calcivírus járvány okozta a tömeges megbetegedést
Élelmiszer
Lezárult a november 6-án a budapesti XIII. kerületben kialakult, közel 594 embert érintő enterális megbetegedéssorozat hatósági vizsgálata. A hatósági, laboratóriumi és élelmiszer-biztonsági vizsgálatok kimutatták, hogy a járványt Norovírus, a calicivírusok családjába tartozó kórokozó okozta.
Cél: tovább csökkenteni az élelmiszer-pazarlást
Élelmiszer
Az élelmiszer-pazarlás csökkentése és a vízgazdálkodás fejlesztése kulcsszerepet játszik a klímaváltozás kedvezőtlen hatásainak mérséklésében. Hazánk élen jár a pazarlás elleni küzdelemben.
Oltalom alatt az Etyeki Pezsgő és a Füred elnevezés Élelmiszer
Oltalom alatt az Etyeki Pezsgő és a Füred elnevezés
Tovább színesedik és pontosabbá válik Magyarország bortérképe azzal, hogy az Európai Bizottság döntése értelmében európai uniós oltalomban részesültek az Etyeki Pezsgő és a Füred elnevezések.
A Szarvasi Arborétum bekerült a Magyar Értéktárba
A Szarvasi Arborétum bekerült a Magyar Értéktárba Élelmiszer
Öt éves a KMÉ
Élelmiszer
Egyre több fogyasztónak segít a tudatos választásban a Kiváló Minőségű Élelmiszer védjegy, amely azzal a céllal jött létre, hogy segítse a vásárlókat a mindennapi döntésekben, és egyértelmű eligazodási pontot adjon az élelmiszerek sokszínű kínálatában.
Grillsajtokat teszteltek
Élelmiszer
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakemberei 33 magyar előállítású grillezhető sajtot vizsgáltak a Szupermenta terméktesztjén, intézkedniük is kellett.
Itt a Rizikometer
Élelmiszer
Új, élelmiszer-biztonsággal foglalkozó hírmegosztó felületet indított a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. A tartalmak hírlevél formájában, valamint – ahogy eddig is – a közösségi médiában is elérhetőek.
Az antibiotikumok és az egészség
Az antibiotikumok és az egészség Élelmiszer
November 18. volt az antibiotikum világnapja, amelyhez kapcsolódva az Állategészségügyi Világszervezet idén is meghirdette november 18–24. között a „Világ Antimikrobiális Rezisztencia Tudatossági Hetét”.
Nébih akció következményekkel
Nébih akció következményekkel Élelmiszer
Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei gyrosnyárs alapanyagot, illetve gyrosnyársat is előállító húsüzemekben tartottak ellenőrzéseket. Súlyos hiányosságokat is tapasztaltak.
Szőlészek, borászok, várakozások
Szőlészek, borászok, várakozások Élelmiszer
Közös érdekünk, hogy történelmi borvidékeink minőségi borokat állítsanak elő, megélhetést nyújtva a gazdáknak, ezért támogatják számos eszközzel a szőlő-borágazat piaci szereplőit.
Tanulmányút Franciaországban
Tanulmányút Franciaországban Élelmiszer
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara jóvoltából a francia kecskesajtkészítés rejtelmeit feltáró programon vett részt nyolc magyar sajtkészítő.
Betiltották a műhúst
Betiltották a műhúst Élelmiszer
Az élelmiszertermelést nem lehet elválasztani a termőföldtől, mert akkor elveszítjük kultúránkat, ezért is tiltja be hazánk a műhús előállítását és forgalmazását Magyarországon.
Kiemelt hatósági ellenőrzés indult
Kiemelt hatósági ellenőrzés indult Élelmiszer
Az alábbiakban a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK), a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), a Budapest Főváros Kormányhivatala és a Pest Vármegyei Kormányhivatal közös közleménye olvasható.
Figyelem, termékvisszahívás!
Figyelem, termékvisszahívás! Élelmiszer
A Spar és a Nestlé is visszahívta egy-egy termékét. Az ok mindkét élelmiszernél azonos: mikrobiológiai nem megfelelőség. A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság a két céggel együttműködve megtette a szükséges lépéseket.
Márciusban porig égett, ma újra termel a legnagyobb hazai gesztenyefeldolgozó
Márciusban porig égett, ma újra termel a legnagyobb hazai gesztenyefeldolgozó Élelmiszer
Szó szerint a hamvaiból éledt újjá a legnagyobb hazai gesztenyefeldolgozó, a Sarkpont Zrt. Kadarkút-Vótapusztán található gyára. Az üzemet tűzvész pusztította el idén március 27-én, amelyben nemcsak a teljes technológia, de maga az épület is megsemmisült.
Kapszulakamrával az élelmiszerpazarlás ellen
Kapszulakamrával az élelmiszerpazarlás ellen Élelmiszer
A háztartások élelmiszerpazarlásának csökkentésében fontos szerepet játszik az otthoni élelmiszerkészletek tudatos kezelése. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Maradék nélkül programja a kapszulakamra koncepcióján keresztül nyújt gyakorlati útmutatót ahhoz, hogyan érdemes kialakítani az élelmiszer alapkészletet a háztartásokban.
Elindultak a téli ellenőrzések
Elindultak a téli ellenőrzések Élelmiszer
Elkezdődött a téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzési sorozat, az akció november 3-tól december 31-ig tart, célkeresztben az ünnephez kötődő élelmiszerekkel. Íme a részletek!
ETD 12.15.Agrinov 12.15.GB Trade 12.15.Aqua Nivo Kft. 12.16.Modinvest 12.15.Cad-Server 12.15.Samu Gazdabolt 12.15.Agrotex 12.15.Denise és Sandy 12.16.MicroMax 12.15.Agroforte Grain 12.15.Bakonybúvár 12.15.Pentea Mechanika 12.15.Blessed Hand 12.16Pet Expressz 12.16.Pólus 2001 Kft. 12.15.Med-Plast 12.15.Start 2003 12.15.KK Grain 12.15.Szi-Ko Épgép 12.16.Nektárplast 12.15.Magyarosi Solar 12.15.SGS 12.15.Ilinox 12.15.WSW Proding 12.15.DPMG Zrt. 12.15.Eger Mgenerál 12.15.Blue Seed 12.15.Brossilo 12.16.
PRINT LAPOK