Élelmiszer
az élelmiszeripar hírei, újdonságai, elemzések, háttér-információk
Lassult az élelmiszerdrágulás
Lassult az élelmiszerdrágulás Élelmiszer
Májusban éves alapon 0,5%-kal drágultak az élelmiszerek, havi összevetésben pedig 0,3%-os csökkenést mért a KSH. A lassuló ármozgás a termelői és feldolgozói alkukat is érintheti.
Biztonságos élelmiszert mindenkinek
Biztonságos élelmiszert mindenkinek Élelmiszer
Rosszul tárolt ebéd, nem megfelelően átsült hús vagy egy elmulasztott kézmosás – ennyi is elég lehet ahhoz, hogy az élelmiszer ne táplálékot, hanem veszélyt jelentsen. Erre hívta fel a figyelmet a 2026-os Élelmiszerbiztonsági Világnap.
Tejtermelők gondjai
Tejtermelők gondjai Élelmiszer
Áprilisban 138,37 forint/kg volt a nyerstej országos termelői átlagára, ami éves szinten csaknem harmadával alacsonyabb. A gyenge tejár gyorsan szűkíti a termelői mozgásteret.
A gyermekek élelmiszerbiztonsága
A gyermekek élelmiszerbiztonsága Élelmiszer
Az alapvető élelmiszerbiztonsági gyakorlatot már kisgyermekkorban érdemes megismertetni a gyerekekkel. Ilyen egyszerű, mégis fontos praktika például a helyes kézmosás, a bevásárlólista készítésének jelentősége vagy az élelmiszerek elpakolásának helyes sorrendje.
Vakfolt az élelmiszerláncban
Vakfolt az élelmiszerláncban Élelmiszer
A boltokban, feldolgozóknál és fogyasztói felületeken sok adat keletkezik, de ezekből kevés jut vissza a termelőkig. Pedig a piaci visszajelzés ma már a termelési döntések és a jövedelmezőség része.
Közeleg a gyümölcs poszharveszt konferencia
Közeleg a gyümölcs poszharveszt konferencia Élelmiszer
Június 12-én rendezik meg Budapesten a Gyümölcs posztharveszt konferenciát, melynek középpontjában az alma gyümölcsminőségének megőrzéséhez szükséges eljárások alkalmazásának lehetőségei állnak.
Bő növényolaj-kínálat jöhet
Bő növényolaj-kínálat jöhet Élelmiszer
Rekordközeli növényolaj-kínálat várható a 2026/2027-es gazdasági évben. A bővülő termelés a napraforgó-, repce- és szójaárakra is nyomást tehet, ha a kereslet nem tart lépést a kínálattal.
Nyomás alatt a hazai szamóca
Nyomás alatt a hazai szamóca Élelmiszer
Magyarországon az elmúlt években 5,0–7,7 ezer tonna szamócát takarítottak be évente az Eurostat adatai szerint, az import nagyságrendekkel több. Idén a szokásos időben, jó terméskilátásokkal kezdődött meg a szamóca szezonja.
Közeleg a határidő
Közeleg a határidő Élelmiszer
Június 1-ig kell benyújtani az élelmiszerlánc-felügyeleti díj bevallását. A határidő több agrár- és élelmiszeripari szereplőt érint, ezért az adatokat és a fizetési ütemezést is érdemes időben ellenőrizni.
Mozog a tojás ára
Mozog a tojás ára Élelmiszer
Az Agrárközgazdasági Intézet közzétette a hazai tojásárakat. A ketreces tartásból származók ára csökkent, míg a mélyalmos tartásból származóké nőtt.
Magyar cégek Amszterdamban
Magyar cégek Amszterdamban Élelmiszer
Az Agrármarketing Centrum közösségi standdal vett részt május 19-20-án Amszterdamban a PLMA World of Private Label Kereskedelmi Márkák kiállításán, ami a saját márkás termékek piacának egyik legjelentősebb nemzetközi szakmai eseménye.
Olcsóbb tej, lassú bolti reakció
Olcsóbb tej, lassú bolti reakció Élelmiszer
A nyerstej termelői ára egy év alatt közel harmadával csökkent, de ez a bolti árakon csak mérsékelten látszik. A különbség a tejtermelők mozgásterét szűkíti, miközben a fogyasztó keveset érzékel az áresésből.
Fiatal fogyasztókat keres a borágazat
Fiatal fogyasztókat keres a borágazat Élelmiszer
A fiatal felnőttek többsége kedvezően ítéli meg a magyar bort, de rendszeresen kevesen fogyasztják. Az ágazat számára a bizalom megvan, a nagyobb kérdés az, hogyan válhat a bor gyakoribb választássá.
Konzerv kukoricákat teszteltek
Konzerv kukoricákat teszteltek Élelmiszer
Összesen 26 hazai előállítású konzerv csemegekukoricát vizsgáltak a Szupermenta programban a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakemberei. Élelmiszerbiztonsági hiba nem merült fel, de tíz termék esetében minőségi, illetve jelölési hiányosságokat állapítottak meg a felügyelők.
Olcsóbbak lehetnek a magyar zöldségek
Olcsóbbak lehetnek a magyar zöldségek Élelmiszer
Az ágazatban azonnali kereskedelmi tisztulást és rövid távon keresletnövekedést hozhatna a zöldség- és gyümölcs áfájának 5 százalékra való csökkentése, ráadásul a magyar termelők versenyképessége is nőhet - derült ki a DélKerTÉSZ összefoglalójából.
Nem a tökéletes forma számít!
Nem a tökéletes forma számít! Élelmiszer
Új életet kapnak a „menthető” zöldségek a DélKerTÉSZ és a ChillER Manufaktúra együttműködésében. A boltok polcaira kerülő zöldségek esetében sokszor nem csak az íz vagy a minőség dönti el, melyik termék jut el a fogyasztókig, hanem a külalak.
Vándorló utcatárlaton a Maradék nélkül program
Vándorló utcatárlaton a Maradék nélkül program Élelmiszer
Vándorló utcatárlattal hívja fel a figyelmet az élelmiszerpazarlás problémájára a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Maradék nélkül programja. A kiállítás a 10 éves Maradék nélkül jubileumi programsorozatának része.
Lassult az élelmiszerárak növekedése
Lassult az élelmiszerárak növekedése Élelmiszer
A globális élelmiszerárak áprilisban 1,6 százalékkal emelkedtek márciushoz képest. Ez a harmadik egymást követő növekedés havi összevetésben, de az ütem lassult a márciusi 2,4 százalékos dráguláshoz képest.
Zárulhat a kapu a brazil hús előtt
Zárulhat a kapu a brazil hús előtt Élelmiszer
Szeptembertől leállhat a brazil állati termékek uniós behozatala, ha Brazília nem igazolja az EU antimikrobiális szabályainak teljesítését. A döntés a hazai állattartóknak is fontos piaci jelzés.
Illegális gyümölcsárusok buktak le
Illegális gyümölcsárusok buktak le Élelmiszer
Ismét illegális gyümölcsárusokat értek tetten a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) ellenőrei egy soroksári bevásárlóközpont parkolójában.
Térváz 07.29.Pintér István - Baráti Keltető 07.29.Soproni Egyetem 08.08.Led N More 07.31.Otis Bt. 07.29.Agroforte Grain 07.29.Farmer ExpoIlinox Kft. 07.29.Bos Plus Kft. 07.29.Arasz Infromatika 07.31.Vertical Empire 07.29.Nektárplast 07.29.Sokon 07.31.Charolais Kft. 07.29.Orsó 95 Kft. 07.29.KK Grain 07.29.SZTE 07.17.Hotel Hunor 07.31.Taurus Techno 07.29.Albert Garden 07.31.Éptárker 07.31.Isterra 07.29.Flexinsheet 07.31.Zambelli Colorferr 07.29.Agrotex 07.29.Gordius 91 07.31.SGS 07.29.Inomix 07.31.
PRINT LAPOK