A teljes baromfivágás 17,9 százalékkal, csaknem 134 millió darabra emelkedett. Ennek 10,4 százalékát adta a kacsa.
Csirkéből 114,6 millió, libából 914 ezer, pulykából 2,8 millió került a vágóhidakra.
A magasabb vágásszám a kacsatartás és a feldolgozás élénkülését mutatja, de a jövedelmezőségről önmagában nem ad képet. A folytatást az értékesítési árak, az exportkereslet, a takarmányköltségek és az állategészségügyi helyzet alakítja.
