A Vetőmag Szövetség Szakmaközi Szervezet és Terméktanács adatai szerint hazánkban mintegy 1000 fajta zöldségből és 500 virágfajtából választhatnak a hobbikertészek, az előállítási költségek emelkedése miatt a forgalom mintegy 6 milliárd forintot tehet ki ebben az évben.

Rövidebb vásárlási szezon, változó szokások
A tavaszi felmelegedéssel országszerte elindult a hobbikertészek vetőmag beszerzése. Bár a kereskedők már januártól feltöltött készletekkel várják a vásárlókat, a vetőmagok értékesítésének csúcsa hagyományosan márciusra és áprilisra tehető. A beszerzés jellemzően nem egyszerre történik: a melegigényes növények, például a bab, uborka vagy csemegekukorica vetőmagjait sokan csak április végén, május elején vásárolják meg, ismertette Marton Ferenc, a Vetőmag Szövetség Zöldség Szekcióbizottságának tagja.

A szövetség adatai szerint a hazai piacon évente mintegy 17-20 millió színes tasakos vetőmag kerül forgalomba, a növekvő gyártási és egyéb költségek miatt idén mintegy 6 milliárd forint értékű lehet a forgalom.

Hagyományos növények és újdonságok a veteményesben
A hobbikertészek körében továbbra is a klasszikus zöldségfajok a legnépszerűbbek: a sárgarépa, petrezselyem, uborka, cékla, cukkini és csemegekukorica vetőmagjai iránt stabil a kereslet. Az elmúlt években megnőtt az érdeklődés a főzőműsorok, gasztronómiai trendek hatására a különleges zöldségek iránt: ilyen például az olasz konyha alapvető fűszernövénye, a bazsalikom számos fajtája, valamint paradicsomkülönlegességek, és korábban kevésbé ismert salátafélék, chili paprikák. Ázsia szerelmesei számára pedig a kínai kel, bordás kel (pak-choi), dinnyeretek, ázsiai saláta, hokkaidó típusú sütőtök (Uchiki kuri) vetőmag jelent lehetőséget.

Városi kertészkedés és ökotudatosság
Az utóbbi évek egyik meghatározó trendje a városi kertészkedés térnyerése. Egy erkélyen vagy teraszon is egyre többen nevelnek zöldségeket és fűszernövényeket. A megfelelő edény és talaj kiválasztása kulcsfontosságú, mivel a korlátozott földmennyiség jelentősen befolyásolja a terméshozamot.

Ezzel párhuzamosan erősödik az ökotudatos szemlélet: egyre többen alkalmaznak növénytársításokat, például körömvirágot vagy bársonyvirágot ültetnek a haszonnövények mellé a kártevők távoltartására. A méhbarát kertek kialakítása is egyre elterjedtebb, amely nemcsak esztétikai, hanem ökológiai szempontból is fontos.

„Nagyon örülnék, ha trendivé válna a gyermekek között a kertészkedés. A megkedveltetését segítené, ha a szülők, nagyszülők gyerekeiket, unokáikat játékosan rávennék közös veteményezésre. A sikerhez fontos olyan növényeket választani, amelyek könnyen termeszthetők és biztos, hogy termése virágos lesz. A saját nevelésű zsenge zöldborsó kiváló csemege, vagy látványos virág a napraforgó és a körömvirág”, ismertette Marton Ferenc.

A kiskerteket sem kíméli a változó éghajlat
A termesztést ugyanakkor egyre inkább befolyásolják a szélsőséges időjárási viszonyok. A víztakarékos megoldások, például az esővíz gyűjtése vagy a talajtakarás, egyre nagyobb szerepet kapnak. A szakemberek szerint a sikertelen kelés hátterében sok esetben nem a vetőmag minősége, hanem a nem megfelelő vetési körülmények állnak. A túl hideg talaj, a helytelen vetési mélység vagy a kiszáradó vetőágy mind akadályozhatják a csírázást. A sikeres kelés legfontosabb tényezői a megfelelő talajhőmérséklet, a helyes vetési mélység és a vetőágy egyenletes nedvességének biztosítása.

A tasakos vetőmag megfelelő tárolási körülmények között őrzi meg csírázóképességét az érvényességi idején belül. Felhasználásig száraz, hűvös, alacsony páratartalmú helyiségben kell tárolni, de célszerű a vásárlás évében felhasználni, tanácsolja Marton Ferenc.

Minőség és biztonság a vetőmagpiacon
A hazai vetőmagok előnye, hogy jól alkalmazkodnak a helyi viszonyokhoz, és a csomagoláson található információk segítik a kertészeket a sikeres termesztésben. A hazai áruházakban forgalmazott vetőmagokat hatóságilag is ellenőrzik, így a vásárlók megbízható termékekhez jutnak.

A házikerti vetőmagok tasakjai a faj- és a fajtanév mellett általában rövid, többnyelvű ismertető tartalmazza a fajta tulajdonságait és piktogramok a vetéshez szükséges alapvető ismereteket. Ezen kívül a tasakok fülén a vetőmagok mennyisége grammban vagy szemszámban, a fémzárolás ideje és a vetőmag tételszáma szerepel, illetve annak érvényességi ideje is.

Némely tasakokon találunk „növényútlevél” feliratot, azaz a növényegészségügyi követelményeket tanúsító címkét. A növényútlevél igazolja, hogy a termesztés és előállítás a növényegészségügyi követelmények betartásával történt és egyúttal visszakövethető a termék útja a termelőig.

Címlapfotó: KRQ