Élelmiszer
Teret hódíthat a csemegeszőlő
2025. October 23.
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet (FruitVeB) körképe szerint a megfelelő fajtaválasztással, termesztéstechnológia alkalmazásával és a termelés szervezettségének növelésével az import szőlő egy része helyett magyar gyümölcs kerülhetne a kínálatba.

A két szakmai szervezet közleményében szerepel, hogy a klímaváltozás negatív hatásait nehezen viselik a kertészeti kultúrák, azonban vannak olyan fajok, melyek valamelyest jobban tűrik az időjárási viszontagságokat. A csemegeszőlő a kontinentális klímán is eredményesen termeszthető. A késői virágzás a tavaszi fagyos időszakot döntően elkerüli, mely az idei évben nagyobb termésbiztonságot jelentett más gyümölcsökhöz képest.

Noha Magyarországon továbbra is borszőlő termesztésével foglalkoznak a gazdálkodók a legnagyobb területen, a folyamatosan változó klimatikus viszonyok és a növekvő fogyasztói igények miatt azonban (mint világszerte) egyre nagyobb teret hódíthat az étkezési célra szánt szőlő termesztése. Főként a fehér, magnélküli fajták piaci részesedése növekszik, amelyre a termelő országok fajtaváltással, illetve területbővítéssel reagálnak.

A NAK és FruitVeB körképe szerint jelenleg mintegy 383 hektáron termesztenek csemegeszőlőt Magyarországon, a három legjelentősebb termőkörzet Bács-Kiskun, Heves és Tolna vármegye.

Ugyanakkor a kettős hasznosítású, borszőlőként besorolt, de friss fogyasztásra is valamelyest használható fajtákból is nagyobb mennyiség kerül étkezési célra. Így az étkezési célra szolgáló szőlőterület évente mintegy 900-1.000 hektárt tesz ki.

Az évente megtermelt mennyiség tíz évvel ezelőtt még meghaladta a tízezer tonnát, az utóbbi években azonban jellemzően 4.600 tonna környékén alakul. A hazai fogyasztás 20-25 ezer tonnát tesz ki és folyamatosan növekszik, így jelentős importra szorulunk. A csemegeszőlőt import 2024-ben 15 ezer tonnát tett ki.

Jelenleg 43 államilag minősített csemegeszőlő fajta és két csemegeszőlő klón található a Nemzeti Fajtajegyzékben. A fajták különböző érési sorrendjének köszönhetően júliustól októberig fogyaszthatjuk a gyümölcsöt.

Magyarországon a korai érésűek közül kedvelt a Csabagyöngye, a Szőlőskertek királynője muskotály, a Saszlák (chasselas), középérésűekből a Pölöskei muskotály, az Attila, a Pannónia kincse, a késői érésűek közül a Hamburgi muskotály, az Afuz Ali, a Moldova – derül ki a körképből. A magyar csemegeszőlő egyelőre csak választékbővítőként van jelen a hazai piacon.

A piaci árakat diktáló és nagy árversenyt kikényszerítő, hazánknál sokkal nagyobb csemegeszőlő-termelő országokkal, ahonnan az import java része származik - Olaszország, Spanyolország, Görögország, Egyiptom, India - csak akkor vehetjük fel a versenyt, ha a termőfelületünk jelentősen növekszik, valamint a hatékonyságunk (fajlagos terméshozamok) és a fajtaszerkezetünk jelentősen javul.

Az ágazat számára komoly problémát jelent még a munkaerő hiánya is, ami egy nehezen gépesíthető kultúrában nélkülözhetetlen erőforrás. Emellett a szőlő aranyszínű sárgaság betegsége is kihívások elé állítja a termelőket, hiszen már 17 vármegyében van jelen. A kórokozó terjedésének megfékezése a hazai szőlőtermesztés jövőjét jelentheti.

A betegséget okozó fitoplazma elleni védekezés alapja a megelőzés, amiben az egészséges szaporítóanyag használata mellett a vektorok elleni rendszeres és célzott védekezés is jelentős szerepet játszik - figyelmeztetnek a szakemberek.


Termika Épületgépészet 06.08.Isterra 06.08.Zambelli Colorferr 06.08.Agrippa Kft. 06.09.Agroforte Grain 06.08.Taurus Techno 06.12.Energo Optima 06.08.Vasiépker 06.08.Ferro Acél Kft. 06.09.Halasi Agro 06.09.Vertical Empire Kft. 06.08.Agrotex 06.08.Seidl és Társa 06.12.Samu Gazdabolt 06.08.Buklin 06.12.Nektárplast 06.08.Cad-Server 06.08.Ódor 06.08.SGS 06.16.Capribelt 06.01.Pintér István - Baráti Keltető 06.08.Bos Plus Kft. 06.12.Otis Bt. 06.08.Gumiflex 06.08.Meva-hu 06.08.KK Grain 06.08.Orsó 95 Kft. 06.12.Axis Bentonit 06.08.
PRINT LAPOK